Doces

Tartes


Tarte Pastel de Nata:

Ingredientes:

Massa:

• 200g farinha
• 200g açúcar
• 200g margarina
• 3 ovos
• 1 colher de chá de fermento em pó

Creme:

• 0,5L Leite
• 2 Colheres de sopa de maisena
• 200g Açúcar
• 6 Gemas
• 1 Colher Baunilha ou casca de limão

Preparação:
Num tacho deita-se o leite, a farinha, a baunilha e o açúcar. Leva-se ao lume e deixa-se arrefecer. Quando estiver morno, junta-se as gemas e leva-se novamente ao lume para cozerem. Depois põe-se este creme por cima da tarte que já foi cozida e leva-se ao forno para ganhar cor.

Doces

Serradura

Ingredientes:

• 3 Pacotes de natas
• 1 Lata de leite condensado
• 1 Pacote de bolachas maria (derretidas)

Preparação:

Bata as natas e depois junte o leite condensado. No fim, junta-se a bolacha até atingir a consistência desejada.

Doce de bolacha

Ingredientes:

• 1 Lata de leite condensado
• 2 Pacotes de natas
• 6 Ovos
• 5 Folhas de gelatina
• 1 Pacote de bolacha maria

Preparação:

Mistura-se o leite condensado com as gemas. Batem-se as natas e junta-se ao preparado anterior. Junta-se a gelatina derretida e por fim as claras em castelo. Ralam-se as bolachas e numa taça coloca-se um pouco de bolacha ralada e em cima vasa-se o doce. Por fim, polvilha-se com o resto das bolachas. Vai ao frigorífico.

Mousse de chocolate

Ingredientes:

• 250g Açúcar
• 6 Ovos
• 100g Chocolate
• 100g Manteiga

Preparação:

Bata o açúcar com as gemas até obter um creme fofo. De seguida junte o chocolate derretido com a manteiga e por fim as claras batidas em castelo. Vai ao frigorífico.